ByBi
HJEMMESIDE // FACEBOOK // INSTAGRAM
ByBi er oslos urbane birøkterlag. Vi er en medlemsforening, en honningprodusent, og en miljøorganisasjon som jobber for å bedre livsvilkårene for pollinerende insekter i byen. Våre honninger er stedsegne, som vil si at vi høster hver bigård for seg. På den måten får vi fram all den variasjonen som byens ulike blomstrende miljøer tilbyr.
Hva er grunnen til at dere startet med akkurat dette? ByBi startet i 2013 for å organisere urban birøkt i et eget engasjerende miljø. Gjennom kurs og fagtreff, honningsalg og smakskvelder, kunnskapsformidling og bigårdsbesøk har ByBi gjennom alle disse årene engasjert byens små og store beboere, politikere, byutviklere, bybønder, akademikere og næringsliv til felles innsats for pollinerende insekter.
En funfact om produktet? Honning er et naturprodukt, og det er 1:1 det biene finner av blomsternektar som utgjør honningens sammensetning av smak og aroma.
