NETTSIDE // INSTAGRAM // TIKTOK // FACEBOOK
Vi i Kompani Surdeig produserer tørket surdeigsstarter. Vi har et konsept hvor vi ønsker å senke terskelen for folk å komme i gang med surdeigsbakingen. Derfor har vi utviklet Surdeig Starterkit, Surdeigsstarter, samt Surdeigsmel.
Hva er grunnen til at du/dere startet med akkurat dette?
Vi er 4 karer som er lidenskapelig opptatt av mat og kosthold. Alle fire jobber til daglig innen helse. Vi ønsker å spre kunnskap om surdeigsbaking og den helsemessige gevinsten det kan gjøre for folkehelsen.
En funfact om prosessen / produktet?
Surdeigen vår er basert på en 15 år gammel surdeig. Den har vært gjennom mye kjærlighet og neglekt, noe som har bidratt til å gjøre den svært robust!
Favorittsteder eller favoritt-kreatører i Oslo?
Himkok, Palace Grill
